Kurilský bobtail je kočka střední nebo větší velikosti s pevnou, svalnatou postavou. Jejich srst může být krátká nebo polodlouhá, s hustou podsadou, což ji činí odolnou vůči vlhkosti a chladu. Hlavním rysem je krátký ocas, který může být zakřivený, zatočený nebo rovný, a to v délce od 3 do 8 cm. Barvy srsti jsou různorodé: od jednobarevných až po skvrnité a pruhované.